El propietario de la panadería Emilio Sáez brindó detalles de esta idea que concretaron con Corina Molayoli de Signo Sur quienes diseñaron el mural que ya está prácticamente terminado.

Sáez manifestó que la idea se gestó cuando realizaba la caminata de la Quiaca a Ushuaia y supo que ya no había posibilidades de vida de la tripulación del A.R.A San Juan por lo que considero que no deben caer en el olvido de los argentinos. Ahora cada vez que pasen por la panadería tendrán un homenaje que los traerá a la memoria.

La fecha elegida para la inauguración es al cumplirse un año de la última comunicación con el submarino después que partió del puerto de Ushuaia.